高山市は元々農業がメインの産業で、木工産業と並行して地元民
は従事しており、米・野菜・果物が多く生産される場所なんです。
昔は田んぼと畑が市内の中心にあって、宮川から西エリアは農業
地帯であり、東アリアは城下町で商人街として人が多く住んでいました。
それが、都市開発により市街地は住宅になっていき、農地は郊外に
なっていき農家は少しづつ減っていくようになりました。
そんな中で、現在でも市内では農産物がいくつか生産されており、
飛騨の名産としてスーパーなどで売られています。
その代表例として、お米・トマト・りんご・もも・メロン・いちご
ほうれん草・椎茸・ねぎ があります。
そこで、全国的に知られている農産物をいくつか紹介して、いかに
飛騨地方で農業が続いているのかを知ってもらえると嬉しいです。
飛騨産でおすすめの農産品5選
りんご
高山市久々野町には果樹園が多く、その殆どがりんご農家であり
飛騨りんご として知られています。
このりんごは、果肉がしっかりしており、甘みが強く、酸味が
少ないことが特徴です。主に9月から11月にかけて収穫されます。
最近、りんごパイが市内で販売されたりしているので、地元民が
1番好きな果物です。
この機会にどんな味がするかお試し下さい。
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もも
高山市で生産される桃は、果肉が柔らかく、甘みが強く、香りが
良いことが特徴です。主に7月から8月にかけて収穫されます。
お米
高山市で生産されるお米は、特に「飛騨の一粒」と呼ばれる
コシヒカリが有名です。
現在、米農家が減っている中、下呂市萩原町にある農家さんで
新種の米を生産して1等米として販売されており、少し高価ですが
米好きには凄く人気があります。
現在、ネットでも飛騨産のお米が購入できますので、この機会に
どんな味がするかお試し下さい。
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トマト
高山市において米農家と同じくらいの人口と言われているのが
トマト農家です。
まさに高冷地野菜として長年に渡り飛騨の代表的な農産品として
有名になっています。
実は下呂市でも、トマトが多く生産され、地元の特産品として
売り出しています。
いちご
高山市にはいちご農園をやっている農家さんが多く、3月～5月
に収穫され販売されています。
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